Ingredientes – Modo de preparo
Uma receita simples, leve e deliciosa de quiabos assados no forno, perfeita para quem gosta de pratos saudáveis e cheios de sabor mediterrâneo.
Modo de preparo:Lave bem os quiabos e retire os cabinhos. Coloque-os em uma assadeira grande.
Corte as cebolas em rodelas finas e pique o alho. Lave e pique a salsa bem miúda, depois misture tudo com os quiabos na assadeira.
Tempere com sal e pimenta a gosto e mexa bem para que os temperos se misturem com todos os ingredientes.
Despeje um copo de azeite sobre os quiabos.
Bata os tomates no liquidificador até formar um molho e despeje sobre os legumes.
Por fim, descasque as batatas, corte-as em pedaços médios e acrescente-as à assadeira.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 1 hora, até que os quiabos e as batatas fiquem macios e o molho de tomate reduza.
Sirva quente, acompanhado de queijo feta e pão fresco.Bom apetite!
